[中環.食記] 仿如秘密組織之景。Foxglove

就像個軍團 一個秘密組織誕生
十萬個黨員 潛伏各大城鎮
若是這種人 請你馬上舉手獻身
別再等 錯過後以後又遺憾

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閒來吃一餐好的, 是對辛苦工作的一種犒賞!

今次朋友介紹了中環一間高級而又神秘的餐廳~

仿如潛入秘密組織之景...

走進奢華訂製西洋傘的店, 

拉一下雨傘手把, 如007機關般打開了一道門,

門內竟是一間滿有情調的酒吧餐廳!!

昏黃的大燈, 懷舊飛機艙造型的設計,

復古的圓形桌子、皮椅,
就像回到去七十年代的上流社會之境~

本小姐, 對此餐廳的裝潢非常對味!

加分!

好了, 說回食物,

以為是走西式就錯了,

大部分菜餚都是中式手工菜, 

除了食物質素高, 煮法手藝也值得欣賞!

先來一round cocktail是常識吧!

把酒談心, 世人都愛!

點了3款Starters:

Stewed Eggplant with Bacon Sauce - $88
煙肉醬茄子 

比平時的碎肉更香更有口感!


Bakes Stuffed Crab Shell with Fresh Crab Meat, Bacon and Mushroom - $238 per person
煙肉蘑菇焗釀鮮蟹蓋

鮮甜美味, 蟹肉多到一個點! 

Braised Morel Mushroom and Winter Melon Broth - $128 per person
羊肚菌水中花
切得好靚既冬瓜, 湯很下火, 加了羊肚菌更能提升味蕾!

到Main Course類, 也有驚喜!


Cubed Angus Tenderloin with Black and White Garlic - $368
黑白蒜安格斯牛柳粒

牛柳粒入口軟腍, 牛味濃郁, 重點一定要配埋黑蒜吃!

超!級!好!食!!

Steamed Garoupa - $288
雪裡紅

即是東星斑, 蒸既時間掌握得好好, 

吃得出新鮮魚味!

Vegetable in superior broth - $168
上湯浸時蔬

入口即溶, 好甜, 湯底一流!!!


甜品:

Deep-Fried Custard Milk Roll - $48
黃金脆奶卷

精緻美味, 即炸脆口!


呢餐不便宜喔,

但環境氣氛服務一流!
就如一餐中式fine dining,
偶一為之, 不錯不錯~

 

Foxglove

網址: https://s.openrice.com/QrbS0KaW700~uKVD7Ag

地址: 中環都爹利街6號印刷行2樓

電話: 21168949

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Kan夫人。生活雜記






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