[銅鑼灣.食記] 高級日本料理，全牛盛·燒肉！大滿足！

年尾食餐好是常識吧！

可惜朋友太難約，約左快兩個月才趕在年尾前吃到牛禪！

無錯，我地目標好明確，

一定一定一定要一齊去食牛禪～XD

無法啦，我地太愛吃牛，又太愛吃日本料理，

這間牛禪的牛肉質數非常高，同日本的有得揮～～～

環境非常好～

不知是否聖誕檔期大家都喜歡吃西餐，

這邊好舒服喔～不用同人逼，又可以慢慢食！

喂呀！快D同我成隻牛擺上檯，我要食晒佢！

呢度你點清酒，可以自選喜歡的清酒杯喔！！

我地點了 －小鼓 純米大吟釀 「路上有花 桃花」

我貪個名靚！XDXD

飲落好順滑，不會太濃，好岩女生！

主角未上場前，先來小吃。

三點前菜 $30

分別有海蜇、牛蒡漬及蒜頭，後兩者比較少見，很開胃！

和風野菜沙律 $68

一口芝士 $88 

佐酒一流！剛炸好，仲會流心架！

多春白飯魚 $88

好肥美，好好食，又是配清酒的小食！

刺身五點：深海池魚 $168/份、帶子刺身 $108/份、三文魚腩刺身 $108/份、金目鯛刺身 $188/份 及 牡丹蝦 $78/隻

個人最愛大大隻啖啖肉的牡丹蝦！！

同埋金目鯛刺身，經過火灸，有種特別的魚香～～～

刺身非常新鮮及甜美，是高檔飛機貨，跟放題當然不是同一質數啦！

海膽壽司 $108/2件

好好好好食！很甜很香的海膽！

（要是不用錢，我吃一打也可以喔！！！！！）

炸蝦天婦羅 $128

炸粉不厚，蝦新鮮，yummy！

好了，好了，終於來到主角出場～～～

極上和牛盛宴 $1580

一共有9款不同部位，重點，每一款雪花都靚到好似一幅畫咁！

未燒已經流晒口水⋯⋯

每一SET都會有吃的次序，由淡至濃去吃，
這才品嚐到真正的牛肉燒味！
最好是先吃 牛舌 > 尾龍扒 > 牛臀肉 > 牛腿上肉 > 牛外胸腹 > 牛肩 > 牛頸脊 > 小排 > 肉眼。

有3款醬油，個人覺得吃牛，基本上只要點少少海鹽就OK！

靚既牛，本身就已經好好食！

而蔬菜類就可以按個人喜歡點醬油啦～

頭兩三款會比較薄身，可以快烤就食得！

喜歡牛肉的我，深深表示真係好好食呀～～～

來到第二款，我忍唔住要叫碗白飯，

燒過的牛肉，發出來的油香，配白飯一流！！！

極上和牛盛宴，去到最尾是A5肉眼，

好似好厚身，但燒完食落口，就好似溶左咁，

好軟腍，好好食！好香好重牛味！

而家已經好少食到重牛味的牛排了～～

我好想ENCORE呀！

下次我要食有優秀獎的近江牛！！！！！







PS: 店員服務超級好超級專業！值得一讚！

牛禪燒肉日本料理

網址: https://s.openrice.com/QrbS0GR0200

地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心13樓1302室

電話: 28951313

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Kan夫人。生活雜記






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