對於入廚初哥黎講, 有時煮餸真係好難掌握, 尤其火喉同時間! 今次我呢款家常小菜真心簡單到無朋友, 仲要唔使睇火睇時間, 一煲到底!!! 就係用電飯煲煮豬肋條~~ 煮完出來超級好食, 個汁好甜, 好好送飯, 老公話可以食多一碗飯都得!!
咁好食, 我當然有少少秘訣啦, 就係用左史雲生豬骨湯, 佢採用左歐洲豬骨原料, 0%脂肪, 不添加人造色素及防腐劑, 即開即用, 燉肉好方便架!!
電飯煲蜂蜜薯仔豬肋條
材料
史雲生豬骨湯.....500 毫升
豬肋條.....1排
薯仔.....3個
紅蘿蔔.....1個
洋蔥.....1個
蒜頭.....2 粒
油.....1 湯匙
蜜糖.....3 湯匙
醃料
史雲生調味雞汁.....2 茶匙
糖.....1 茶匙
燒酒.....2 茶匙
勾芡 (生粉水)
生粉.....2 茶匙
水.....2 茶匙
做法
豬肋條剪件加入醃料醃15分鐘。
薯仔和紅蘿蔔去皮切角，備用。
開動電飯煲，燒熱後下油、洋蔥及蒜頭略炒。
下薯仔、紅蘿蔔和豬肋條略炒。
加入史雲生豬骨湯拌勻，蓋上蓋，選揀煮飯模式烹調。
當烹調時間剩餘 8分鐘，開蓋下生粉水和蜜糖拌勻，再蓋上繼續烹調。
煮飯模式完成後，即可上碟享用。
真心超簡單, 又入味!!
重點, 好岩有小朋友既屋企煮, 因為唔使長期係廚房睇火嘛~~
史雲生網站仲有好多食譜俾大家參考：
https://www.swansoncooking.com.hk/recipe-list.php
少左出街食飯, 多D留係屋企發掘新菜式啦!!
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