KAN夫人。生活雜記: 情人節限定。軟化男友心的軟心朱古力!! o(≧ω≦)o

2014年2月13日星期四

好, 來個情人節限定吧!!!!!!!

相信不少女生都會弄朱古力給男友

甜甜的過情人節

以前喔, 小女也會弄一盒送給簡生呢~~

因為小女只懂這種初階偽廚.......((遠目))

但呢兩年就沒有再製作朱古力了=.=

因為婚後沒時間"秘密行動"!!!!!!!! \__/"

哈哈哈~~~

今次好開心受itrial邀請, 一起去了尖沙咀的Hea Patissier上了一堂軟心朱古力製作班!!!

放工後就上了去呢

很方便, 就在公司隔一條街呢~

製作班已經預備了一系所需材料啦~~

只要留心導師說的步驟, 慢慢耐心地跟隨就可啦~~

材料:

75% 黑朱古力 - 150g

50% 朱古力 - 100g (coating用)

鮮忌廉 - 30g

無糖可可粉 - 適量

做法:

1) 先將黑朱古力隔水加熱至溶解。

2) 再將鮮忌廉分4part放到已溶的黑朱古力中, 慢慢攪拌, 至完全溶解混合。

3) 放涼, 待差不多凝固時分成小份。

4) 用保鮮紙包著小份搓至圓形狀, 拿走保鮮紙, 放碟上。同樣地做好其餘粒數。

5) 將coating用朱古力隔水加熱至溶解, 把(4)的圓形朱古力放入直至均勻地沾上朱古力漿。

6) 把可可粉放另一碗內, 加入(5)的朱古力球直至完全沾上可可粉, 取出續粒放小紙杯內, 放雪櫃冷藏至硬身後即可食用。

yeah!! 軟心朱古力完成品!!!
因為黑朱古力為主, 一顆不會太甜!!
簡生已試食了, 大讚好吃~~ ((心心))

餘下了半碗朱古力, 所以還做了小錫紙朱古力

加上小小可食用的心心及珍珠糖, 好sweet呢~~

有簡生及小女的inital XDD

來張成品合照~~

預祝大家情人節快樂!!! 蜜運成功!!! o(≧ω≦)o o(≧o≦)o

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Hea Patissier
尖沙咀赫德道2號金麟商業中心7樓全層

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是次產品及資料由 iTrial 提供

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