KAN夫人。生活雜記: [簡太廚房] 香蕉牛奶·奶凍

2018年10月3日星期三

山竹颱風後停課兩天，
除了睇電視玩玩具填顏色外，
仲可以將家中的物資好好整理，
將快到期的食品清一清～～～

昨晚做了香蕉牛奶·奶凍，
給小朋友們做小茶點，吃得津津有味！

材料簡單：

香蕉牛奶 400ml
淡忌廉 200ml
魚膠粉 10g
砂糖 30g

步驟：
1) 將魚膠粉加少少水浸開
2) 用小火煲牛奶，放魚膠粉及砂糖煮至完全溶解
3) 將淡忌廉倒下同時邊攪拌
4) 注入小杯除去氣泡，待涼，雪藏至凝固即成

可以隨意變不同味道，但要留意返甜味，
如朱古力奶已經夠甜就可不落糖。

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