[尖沙咀.食記] 美味海鮮丼飯！

熱天時，都無咩食慾，所以最好都係食日本野！

以海鮮為主的刺身、壽司、丼飯就最岩～～

今次我地去左尖沙咀新開既嵐橋丼飯專門店，

呢間丼飯店開左唔係好耐，但時時都排長龍～～～

我地早去，所以好快有位！

去得嵐橋丼飯專門店，只有丼飯、關東煮、串揚，無其他野食架～

點了兩款丼飯，等左陣就上麵豉湯～

個湯有別於一般餐廳的開粉沖水，嵐橋的真材實料，用上赤麵豉，香濃又順口！

好了，主角出場～～～～

份量之大，有點嚇呆！XD

我選的是「極上海之幸」，

包括有大拖羅、鮑機煮、蔥吞拿魚、日本牡丹蝦、深海拖羅、三文魚籽、松葉蟹鉗、海膽

因為去過大阪黑門食大拖羅後，成日念念不忘，

特意再點，跟日本的有得比！！

非常好吃，油脂比重好，入口溶化，非常香口！

鮑機煮也是心機作！本身鮑魚無味，要先用汁煮好，出來好彈牙又香甜！

金目鯛，平時好少食到，原來可以咁鮮甜！必推！

其他海鮮都非常高質，感覺到店家很大方，片片都大大塊，滿滿一碗不客氣！

而且丼飯中更加入了醋啫喱，吃時更有層次同口感～

朋友選的是「喜之次」，

當中包括有：喜之次、油甘魚、海膽、金目鯛、日本牡丹蝦、松葉蟹肉

也是大讚美～

海膽甜而不腥，

全部海鮮都很新鮮，色澤亮麗！

是近期吃過最好的一間丼飯！

除左丼飯，也點了關東煮及串揚～

關東煮點了日本白蘿蔔、竹輪、油豆腐。

日本白蘿蔔吸收了湯汁，好好吃，一點渣也沒有～

串揚：蓮藕、廣島蠔、冬菇

必點廣島蠔，吃時要小心爆漿！

炸粉好薄，即叫即炸，咬下去有擦一聲～！

來尖沙咀，不妨一到嵐橋吃個最新鮮的海鮮丼飯～

以解掛念日本之苦XD

嵐橋丼飯專門店

網址: https://s.openrice.com/QrbS0JyU400

地址: 尖沙咀棉登徑白蘭軒道2號富峰行地下BCD號舖

電話: 22443238

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